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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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學校萬一爆發食物中毒怎麼辦，台北市今天（18日）在教育局跟清江國小合作下，舉辦了全國第1次的校園中毒模擬演練，擬定SOP流程，只要5名以上學生出狀況，就會啟動應變，希望未來提供各校參考，以免真有事情手忙腳亂，加重傷害。
小學生vs.導師：「（那你現在還會很想吐嗎？）有一點。」
小朋友一手捂著肚子，看起來很不舒服，而且不只1人，1個班內，有5人出現噁心嘔吐症狀，疑似是食物中毒。
校護vs.小學生：「（中午是吃營養午餐），（還是自己帶的？），營養午餐，（營養午餐是幾點吃的？）12點。」
仔細詢問早餐跟午餐內容，缺一不可，台北市教育局跟清江國小，舉辦全國第1次的食品安全演練，根據SOP，食安事件超過5人，馬上通報送往健康中心，教職員分工，有的救護有的應變，最後通知家長，緊急送醫，30分鐘內通通解決，將傷害降到最低。
台北市清江國小校長劉國兆：「因為我自己曾經有食物中毒的經驗，所以我特別感覺到，如果有SOP真的可以幫助學校，幫助老師把學生食品中毒時，處理方式建立起來，才不會臨生發生到時候會很慌亂。」
台北市教育局體衛科科長許裕陞：「今天整個演練，我們讓台北市所有學校看到，實際運作操作，我們希望他們有實際操作的經驗。」
2015年台北市一共有2件疑似食物中毒案例，不多，但食物中毒非同小可，教育局將要求各學校，都得演練危機處理，以免真的發生錯失搶救良機。（民視新聞王暐婷、郭文海台北報導）
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