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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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針對今(6)日清晨南台灣地震造成嚴重災情,新北市長朱立倫上午宣佈,個人將捐出一百萬元,也呼籲社會各界伸出援手。新北市特搜大隊也在今天一早出發前往台南協助救災。
市府表示,6日凌晨3時57分台南市發生震度五級強震,造成多處建築物倒塌及受損,新北市政府消防局立即指派先遣小組4人前往災區蒐集資訊,並與中央災害應變中心聯繫相關救災需求,全力支援台南市震災人命搜救行動。
新北市政府消防局特搜人員於上午7時40分出發,由特搜大隊邱大隊長帶隊,前往台南市永康區國光五街6號(維冠金龍)17層整棟大樓倒塌現場,共計出動35人、搜救犬6隻,器材車、水箱車、指揮車、中型巴士及中型貨車等5部救災車輛,攜帶生命偵測器材組(影音、聲納、生命偵測雷達)及油壓器材組各1批,協助人命搜救。
另新北市義勇消隊總隊特搜大隊於上午10時15分出發,共計出動69人(義消67人、消防2人),搜救犬1隻,10部後勤車,1部遊覽車,前往台南市支援地震救助。消防局總計支援特搜人員104人(消防+義消),搜救犬7隻,救災車5部,後勤車10部及遊覽車1部。
新北市政府衛生局已聯繫台南市政府衛生局瞭解緊急醫療需求,通知新北市16家急救責任醫院待命,隨時支援救護人員及相關醫療器材;新北市政府工務局亦完成倒塌建築物大型救災機具17台整備,待命隨時出發。
新北市政府第一時間動員消防及義消特搜人員前往救災,並請相關局處整備救災人力器材機具,待命隨時出發,全力協助台南市政府拯救寶貴人命,希冀讓這次災害人命傷亡降至最低,也請救災人員注意餘震,確保救災安全,順利完成救援工作。
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