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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【葉書宏╱新北報導】
新北市長朱立倫22日上午到新店區安坑國小附設幼兒園與小朋友共同拔菜、用餐、吃湯圓，除致贈小朋友「金猴小提燈」，並宣布全市內302間公立幼兒園即日起，也能吃到「有機營養午餐」，約2萬2600名幼兒受惠。
安坑國小附幼教學團隊將課程學習空間從教室移到戶外，打造校園彩虹生態農場「安坑福田」，教師將教學工具換成泥土、鏟子及種子，讓幼兒們從小體驗自然生態之美。
朱立倫昨到場與幼兒們一起體驗做中學的樂趣，親手種菜時，他還不忘叮嚀：「水不能澆太多，不然植物會淹死！」小朋友開心直說：「謝謝市長叔叔！」
朱立倫宣布，全市內的公立幼兒園即日起，比照國中、國小開始吃有機的營養午餐，尤其是4加1的安心有機，希望孩子們吃得健康，並拒絕基改食物進入校園。
教育局指出，新北市從2011年12月起，學校營養午餐實施每周食用1次有機蔬菜；2013年全面擴大實施至280所中、小學，約有34.6萬名學生受益。2014年擴大實施，學校數總計為286所，約有33萬名學生受益。
教育局強調，2月開始，領先全國將「4加1安心蔬菜計畫」向下扎根，納入302家公立幼兒園，嘉惠公立幼兒園約2萬2600名幼生，並且不調漲餐點費用，讓孩子們能夠吃得健康，家長也安心。
教育局指出，轄內國高中小每周有機蔬菜使用33公噸，加入幼兒園後，將增加到34公噸，公立幼兒園餐點改用有機蔬菜和吉園圃認證蔬菜後，增加費用由新北市府補助。
教育局長龔雅雯說，希望藉由「4加1安心蔬菜計畫」及全面「禁止使用含基因改造食材」，將健康食育政策向下扎根至公立幼兒園，讓新北市為幼兒餐點飲食安全把關，與家長共同守護孩子們健康。
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