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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【胡清暉╱台北報導】

台北市長柯文哲表示他最受不了的就是「中華民國美學」，引發各界討論。教育部近年來推動美感教育向下扎根，昨天舉辦成果展，其中嘉義市大同國小附幼教導學生們養雞，不只注意雞頭，也會注意到雞屁股，並且從雞屁股開始描畫雞，透過觀察體會自然之美。

教育部從2014年起推動美感教育中長程計畫第1期5年計畫，希望藉由教育各階段有規畫地長期深耕，厚植台灣的美感與文創的軟實力。

教育部昨天舉辦「幼兒園美感及藝術教育扎根計畫」成果發表會，次長林騰蛟表示，幼兒教育是美感啟蒙的關鍵，透過大專校院相關系所與幼兒園的策略聯盟、特色幼兒園的培育與教保服務人員進修等活動的規畫投入，期待看到美感教育逐步開花結果。

特別的是，嘉義大同國小附幼養了7隻雞，讓幼童透過「蹓雞」，觀察雞的型態。

該校老師陳育瑩認為，幼童的想法和大人很不一樣，大人一般都把注意力放在雞冠、雞頭的部位，幼童卻關注雞屁股，還有同學問起，雞從哪兒生蛋？因此，不少同學會從雞屁股開始描畫雞，把觀察成果融入童畫創作之中。

宜蘭縣礁溪國小附設幼兒園百合班則選擇以「大樹」作為主題活動，在校園內尋找樹的蹤跡，並開始挖、搓、摩、敲、踩踏，摸索大自然的美。

「幼兒園美感及藝術教育扎根計畫」主持人、國立台南大學藝術學院院長林玫君表示，培養更多幼兒能夠透過視、聽、味、觸、嗅等5種感官，成為美的探索者、創作者及欣賞者。

教育部預計今年3月至7月，在全國舉辦22場觀摩工作坊，讓1250位教保服務人員分享美感教育經驗。

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